środa, 28 września 2011

pasztecik z orzechów włoskich:)




2 kubki orzechów włoskich (moczonych w wodzie przez około 4 godziny)
1 łyżka oliwy z oliwek
1/4 kubka sosu sojowego
garść świeżej pietruszki
2-3 łodygi selerka
troszkę czerwonej cebulki
1 łyżka tahini (opcjonalnie)
świeżo wycisnięty sok z cytryny
szczypta miłości i gotowe!:)
w smaku podobne troszkę wyszło do pasty z tunczyka:)

dziekuje :
za orzechy i pestki
za zielone warzywa
za spotkanie z Małgosią i Basią
za wieczór w samotności
za internet
za świeże powietrze
za was kochani:)))) dziękuję!!!

poniedziałek, 26 września 2011

sok jabłkowo-miętowy:)))


serek z pestek dyni:))




piątek, 23 września 2011

chińska kapusta (baby bok choy)

Kochani, dziś prościutki przepis na kapustę chińską ( baby bok choy). Jest ona niesamowitym warzywem ponieważ jest ciemna zielona ale zupełnie nie gorzka w smaku:).  Zastanawiam sie tylko czy jest ona dostępna w Polsce?


A tu przepis:

Obcięte liście wrzucić do miseczki razem z łyżka oliwy, łyżką sosu sojowego i wyciśnieta główką czosnku. Masować listki przez 3-5 minut, posypać na koniec szczyptą miłości i gotowe!:))) Ja dodałam jeszcze kilka orzechów nerkowca bo tylko takie miałam i normalnie palce lizać:))



dziekuję:
za kapustę chińską i orzechy nerkowca
za muzykę
za miłość
za wolność słowa
za jabłka czerwone 
za miłość 
za was kochani 
dziękuje przebardzo:)


czwartek, 22 września 2011

jarmużowe przekąski

sałatka z jarmużu

kilka liści jarmużu
czerwona papryka
orzechy nerkowca (zblendowane delikatnie w młynku do kawy)
1 łyzka oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
szczypta soli
szczypta miłości

liście jarmużu masować przez około 5 minut w soli, oliwce i soku z cytrynki, po czym ułożyć na tależu i posypać orzechami nerkowca i dorzucić czerwonej papryczki paseczków kilka, posypać miłości energią i zjeść ze smakiem.
PYSZOTKA:)))



JARMUŻOWE CHIPSY
1 kiść jarmużu
1 kubek orzechów nerkowca
1/4 kubka tahini ( zblendowane ziarna sezamu)
1 czerwona papryka
sok z połowy cytryny
1 łyżeczka soli lub sosu sojowego (najlepiej nama shoyu) 
1/4 kubka drożdży spożywczych
szczypta miłości


Wszystkie składniki oprócz jarmużu nleży zmiksować w blenderze lub robocie kuchennym, po czym wlać do miski i wymieszać z liśćmi jarmużu.


wmasowac dokładnie sos w liście jrmużu i następnie włożyć do dehydratora (czy też piekarnika) 
  i suszyć aż staną sie chrupiące i pyszniutkie:)))
mniam mniam mniam




środa, 21 września 2011

serek z pestek dyni i zielone przystawki

Kochani dziś kolejny przepis na ser z pestek tym razem użyłam pestek dyni. No i wyszło mi przepysznie!!!



1 1/2 kubeczka pestek moczonych w wodzie przez około 3 godziny
1 łyżeczka nektaru agawe ( można użyć miodu, lub wrzucić z dwa suszone daktyle)
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki soli morskiej
1/4 kubka oliwki z oliwek
1/2 wody przefiltrowanej
1 łyżeczka nutritional yeast ( drożdże odżywcze), nie jest to jednak konieczne. Ja zaczęłam ich ostatnio uzywać bo są one dobrym źródłem witamin B i nie tylko. Tu:   http://witamina.helfy.pl/   znajdziecie więcej informacji na ten temat:)

Wszystko razem zblendować  na gładka masę (można  też użyć robota kuchennego) i podawać z czym tylko dusza zapragnie.


DZIĘKUJĘ:)

za słońca promienie
za pestki dyni
za rowerowe przejażdżki
za książki
za muzykę
za soki świeżo wyciśnięte

ZA WAS KOCHANI

D Z I Ę K U J Ę

poniedziałek, 19 września 2011

szejkowe szalństwo!:)

Kochani dziś przepis na szejka, któtry jak narazie jest moim ulubionym!!:)




- 1 szkalnka  surowego mleka migdałowego ( 1 szklanka migdałów, 4 szklanki wody, 4 daktyle, szczypta cynamonu do smaku)
- 2 banany (najlepiej mrożone:))
-1/2 awokado
- garść jagód
-3 kostki lodu
- szczypta miłości <3
wszystko razem zblendować i pić ze smakiem....mniam mniam mniam

ściskam z całej siły!!!:)


dziękuję:
za mrożone banany i awokado zielone
za słońca promienie
za ciszę umysłu
za medytację
za muzykę
za przyjaciół i za rodzinę
i za was kochani dziękuję prześlicznie!!!!

środa, 7 września 2011

"kanapki z serem "

 Kochani dziś kolejny przepis bardzo prosty i szybki w wykonaniu:). Zaczerpnęłam go z mojej ulubionej książki kucharskiej o surowym jedzeniu: "RAWvolution" Matta Amsdena. Jest ona pełna pysznych i zdrowych przepisów, które skaładaja się  z kilku składników przez co są proste i  tanie  w wykonaniu.:)
 Na dziś tak zwany seed cheese, czyli "ser" z pestek słonecznika. Wyglada to bardziej jak pasztet ale serem tutaj to nazywają więc i ja przy tej nazwie zostanę.

składniki:
-2 szklanki pestek ze słonecznika (moczonych w wodzie  przez około  3-4 godziny)
-1/4 szklanki sosu sojowego ( jeśli macie dostęp do nama shoyu to jest  najlepszy wybór ponieważ sos  jest niepasteryzowany )
-1/4 szklanki soku z cytryny 


Wszystkie składniki wrzucić do robota kuchennego lub wysokoobrotowego blendera i mieszać aż uzyskania gładkiej papki.

I to tyle!:)
"ser" podawać jak tylko sobie zażyczycie. Ja dziś zrobiłam sobie jedną kanapeczkę z cukinii i jedną z sałaty. Do kanapek dodałam wszystko co kocham: paprykę żółtą, pomidorki czerwone, awokado przepyszne, szczypiorku odrobinkę i pietruszki niewiele.


pyszota palce lizać!!!! przytulam <3 - Ewcia

niedziela, 4 września 2011

szejki:))))


sobota, 3 września 2011

zielone soki... dla Damiana i nie tylko:)


skarby dziś tylko króciutko zielony soczek dla Damiana, z którym rozmawiałam dziś na skypie i mnie zainspirował tak, że raz dwa pojechałam rowerkiem do sklepu po świeże, organiczne warzywka na soczek:

- 4 liście jarmużu
-garść pietruszki
-4 marchewki
-3jabłka
-pół ogórka
- 3 łodygi selera

PYSZOTKA!!!!!!

BUZIAKI<3
 dziekuje:
za rozmowy na skypie i nagg dzis przepeowadzone
za inspiracje nowe
za odkrywanie siebie
za słuchanie się duszy i umysłowi robienie na bakier
za siłę woli
za rowerowe przejażdzki
za medytacje
za płyty gramofonowe i muuzyke z lat 60
i za was KOCHANI , ZAWSZE PRZEZAWSZE ZA WAS - D Z I Ę K U J Ę <3