surowy chlebek/pumpernikiel

Surowy chlebek,  (przepis Victorii Boutenko)
3 kubki wody
5 marchewek
5-6 łodyg selera
1/2 cebuli
4 ząbki czosnku
1/2 kubka soku z cytryny
1 ostra papryka (jalapeno)
1 łyżka stołowa soli morskiej
1 kubek rodzynek
3 kubki siemienia lnianego
1 łyżeczka kminku
1 łyżekcza kolendry
1/2 kubka ziaren sezamu


1. Obrać marchew i seler, pkroic na drobne kawałki.

2. Wrzucić marchew do blendera z taka ilością wody by pokryła marchew w blenderze. Zblendowac marchew i wlac miksture do miski. Po czym to samo zrobic z selerem.

3. Pokroic cebule, czosnek i jalapeno papryke, dodac sok z cytryny. Wrzucis wszystko do blendera i zalac odrobiną wody tak by pokryła wszystko w blenderze. zmieszać wszystko i dodać do miski z marchewka i selerem.

4. Zalać rodzynki 1 szklanką wody i odstawić na 20 minut. Po czym wlać wszystko z wodą do blendera i zmksować, po czym wlać do miski z resztą warzyw.

5. 3 szklanki siemienia wrzucić (stopniowo tylko  po 1 szklance na raz ) do wysokoobrotowego belndera lub młynka do kawy( tyle ile się zmieści). Zmiksować na drobno. Po zmiksowaniu całego siemienia na mąkę wrzucic do miski z reszta warzyw i rodzynek i miksowac rekoma az do uzyskania jednolitej masy.

6. Przygotować tace dehydratora, nałozyć 3-4 łyzki masy na tace i rozsmarować jednolicie, posypać ziarnami sezamy i włożyc do dehydratora na 10-12 godzin. Temperaturę nastawić na około 105F lub 41C.

7. Po 10-12 godzinach wyjąć chlebek z dehydratora. konsystencja jest super bo jest miękka i można zrobić z tego nawet takie wraps:). Chlebek pokroić na takie kształty i wymiary jakie wam sie tylko podoba i gotowe! Teraz tylko robic kanapeczki:)))

surowe marynowane brokuły z "ryżem" i grzybkami

-pęczek brokułów

-1 marchewka

-pasternaki zwyczajne

-1 grzyb portobelo

na marynatę:

1/4 szklanka oliwy z oliwek

2 łyżki sosy sojowego (nama shoyu)

1 łyżka agawe

1. poszatkować pasternak na drobne kawałeczki w robicie kuchennym. (tak by wyglądał jak ryż)

2.Pokroić marchewke w długie paseczki i wrzucić do miski z pasternakiem.

3. Pokroic portobelo na plastry i wrzucic do miseczki z brokułami, po czym zalać wszystko marynatą i odstawić na 10-15 minut.

4. Po 10-15 minutach wrzucić brokuły i portobelo do "ryżu" z marchewką i wszytko razem wymieszać.
dodać szczypte miłości i gotowe:)

przepis zaczerpnięty z : rawmazing.com

deser lub sniadanie :)

szejkowania ciąg dalszy:)

szejk, przepisy i informacje o kolejnej audycji:)

Łódeczka z papji:)

1/2 papaji
1 banan
1 kubek jagód

i krem z daktyli (300g suszonych daktyli i  około 1/4 szkalnki wody) z przepisu z Marcina z Rawstaurant.blogspot.com

kochani kolejna audycja w przyszły wtork będzie audycją interaktywna czyli to o czym będziemy mówić zależy od was:). Proszę wyslijcie mi swoje pytania a ja i Ania na nie chetnie odpowiemy:)))) Buziaki:))))


a tu sałateczka z kiełków:)

-szpinak (baby)
-kilka rodzaji kiełków
-pomidor
awokado

dresing: oliwa z oliwek, sól morksa i sok z cytryny

raw tydzień dzień 7

ŚNIADANIE:


szejk:
2 banany
1/3 awokado
2 daktyle 1 cm imbiru
1 szklanka wody
szczypta miłości

SOCZEK BURACZKOWO-JABŁKOWY
1 jabłko
1/2 buraka
3 marchewki
1/2 cytryny ze skórką

LUNCH:


sałatka owocowa:
3 pomarańcze
1/2 kubeczka jagód (tak tak wiem , jestem szczęściarą mam tu w zimie pyszne jagódki)
1 granat ( tak GRANATY też !!!:)

szejk:
banan 
jabłko
3 liście jarmużu
1 buraka liściowego (boćwina)
1/4 awokado
1 pomarańcza 
szklanka wody

 

 OBIAD: (zrobiony w pracy bo w domu niestety nie mam gazu i nie mam jak  gotować:)



warzywa na parze z fasolką i tahini dressingiem
kilka kwiatków brokuła
kilka liści jarmużu
2 duże marchewki
1/2 kubeczka fasolki zwykłej
1  duży słodki ziemniak
 1 łyżka arame (wodorosty)

dressing:
1/4 kubka soku z cytrynki
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki tahini ( zblendowane ziarna sezamu)
1 łyżka sosu sojowego
1/4 szkalnki wody
1 ząbek czosnku
szczypta soli morskiej i czarnego pieprzu

KOLACJA:

sok zielony:

szpinak, seler, pietruszka, salata rzymska, ogórek

Przekąski

2 zielone jabłka

RAW TYDZIEŃ dzień 6

kochani dziś bardzo proste menu. Po pierwsze  miałam zabiegany dzień a po drugie to raz w tygodniu staram się mieć cały dzień na napojach (sokach i szejkach). Dlatego dziś mam tylko jedną potrawę a reszta napoje:)
  
 ŚNIADANIE:
szejk:
-banan
-garść jagód
-2 daktyle
-3 liście jarmużu
-szkalnka wody
-szczypta miłości

LUNCH:)
SOCZEK:
kochani czasu nie było na zrobienie ale udało mi się kupic na mieście soczek z :
selera, szpinaku, sałaty, pietruszki i ogórka- pyszotka!!! Dla tych co mają trudności z wypiciem samej zieleninki polecam dodanie jabłka lub marchewki.


zdjęcia nie najlepsze bo było bardzo ciemno i telefon nie najlepiej sie spisał, także ja wyglądam troszke jak kosmita:)))

2 jabłka
1 banan
1mango wszystko zjedzone w postaci w jakiej jest ponieważ nie było nawet czasu by sałatke owocowa zrobic:)

OBIAD:
SUROWE TABOULI:

2 pęczki pietruszki
1 pomidor pokrojony w kostkę lub 1/2 kubka pomidorków koktajlowych
1/2 zmielonych w młynku do kawy lub robocie kuchennym migdałów (wcześniej należy je namoczyć w wodzie przez okołon 4-6 godz)
1/3 kubka pokrojonej w drobną kostkę cebulki

Dresing:
sok z jednej cytryny
1/3 kubka oliwy z oliwek
szczypta soli morksiej
2-3 ząbki czosnku
wszystko razem zblendować aż do uzyskania konsystencji dresingu

KOLACJA:


SZEJK:
3 liście buraka liściowego
2 jabłka
1 banan
1 daktyl

PRZEKĄSKI:

2 pomarańcze
2 jablka

raw tydzień dzień 5

ŚNIADANIE:)


SZEJK:
około 1cm imbiru
banan
jabłko
garść szpinaku
garść mrożonych jagód
szklanka wody
szczypta miłości

LUNCH:


BURRITO

Kochani użyłam masę z wczorajszego burgerka bo wyszło jej sporo, pokroilam warzywka jakie miałam: ogórek, marchewka, burak, kiełki, zawinęłam wszystko w coś co się nazywa swiss chard po polsku: burak liściowy. Nie jestem pewna czy jest on dostepny w zimie, ale można do tego użyć liści jakiejkolwiek sałaty:))

OBIAD:


SAŁATA Z KIEŁKÓW:)
rukola
kilka garści kiełków. Ja użyłam: kielki z pestek słonecznieka, rzodkiewki, groszku, fasolki i koniczynki.
1/2 awokado
1/2 kubka gotowanej ciecierzycy
szczypta miłości
dressing:oliwa z oliwek, sok z cytryny, szczypta soli morskiej

PRZEKĄSKI:

-  2 zielone jabłka i 1 banan
- 3 pomarańcze
-


WTORKOWA AUDYCJA- KOCHANI JUTRO O 20 KOLEJNA AUDYCJA NA TEMAT WEGANIZMU, ŚWIADOMEGO JEDZENIA, SUROWEJ DIETY, WPŁYWU JEDZENIA NA STAN PSYCHICZNY I FIZYCZNY, OBALENIE MITÓW TJ. WITAMINA B12, BIAŁKO NA WEGAŃSKIEJ DIECIE, SKĄD NIERZEMY WAPŃ I WIATMINĘ D ITP.

DAJCIE ZNAĆ JEŚLI MACIE JAKIEŚ PYTANIA, A MY JUTRO NA ANTENIE NA NIE ODPOWIEMY:)

BUZIAKI- KOCHAM I PRZYTULAM- EWCIA<3