niedziela, 16 stycznia 2011

surowe ciasteczka


garśc nerkowców
garść orzechów włoskich
garstka migdałów
pół szkalnki wiórków kokosowych
6/7 daktyli
szczypta miłości

wszystkie rodzaje orzechów namoczyc najpierw w wodzie przez około 4 godziny po czym wszystkie składniki  oprócz daktyli wymieszać razem w robocie kuchennym. Zmiksowaną mase podzielić na 2. Połowę wyjąć a do reszty dodac surowy puder czekoladowy, lub niesłodzone kakao w proszku i wymieszac jeszcze raz ( wtedy ciasteczka  nie będą w 100% surowe, ale wciąż przepyszne i przezdrowe)
 Gotową masę kakaową wysypać do drugiej miseczki. Po czym należy zmiksować daktyle, niezapomnijcie o wyjęciu pestek :). Miksować je aż do usyskania jednej wielkiej, miękkiej  i lepkiej kulki. Po czy wyjać ją z miksera rozdzielić na 2 i dodać do dwóch miseczek ze zmiksowanymi orzechami i wymieszac je do uzyskania jednej wielkiej  daktylowo-orzechowej kulki :) I gdy to jest juz gotowe należy ulepic małeciasteczka w krztałcie  jaki wam się podoba, ja  dziś wybrałam kuleczki :)


Tutaj wklejam starszy filmik z troszeczkę innymi składnikami, Jednak łatwiej jest zrozumieć całą procedurę przyrządzania gdy widzi sie ją na filmiku.