GAZPACZO
1 / 2 szklanki
/ 4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
5 dużych dojrzałych pomidorów
1 średnia papryką
2 ząbki czosnku lub ostry pieprz do smaku
3/4 daktyle1 / 4 szklanki soku z cytryny
1 pęczek świeżej bazylii
1 / 2 łyżeczki soli morskiej (opcjonalnie)
Zmiksowac wszytko w miokserze az uzyska konstystencje zupy poczym wlać gotowe gazpacho do miski
natsepnie pokroic w kosteczke :
1 duże awokado
1 średnia papryka
5 lodyg selera
poczym dodac pokrojone warzywa do gazpacho.
Wymieszać wszystkie składniki w misce, posypać drobno posiekaną natką pietruszki.
Porcja dla 6 osob
