raw tydzień dzień 4

raw tydzień dzień 4

śniadanie:
szejk:

2 małe jabłuszka
1 banan
garść mięty
garść szpinaku (baby)
mała szklanka wody
posypać garścią miłości
po czym wszystko razem zblendować i gotowe!:)

LUNCH

Surowe burgery:

2 kubki pestek słonecznika (moczone przez 2-4 godzin w wodzie)

3 marchewki

1/2 cebuli

1/4 kubka rodzynek

2 łyżki stołowe agawe/miodu

1/4 szklanki oliwy z oliwek

sok z 1 cytryny

garść ziół świeżych lub suszonych: bazylia, koperek, rozmaryn, tymianek)

1 łyżka soli morskiej

1 papryczka jalapeno (można użyć zamiast tego czarnego pieprzu)

*zmiksować pestki słonecznika w robocie kuchennym na papkę po czym wrzucić masę do miski

*następnie wrzucić do robota kuchennego pozostałe składniki zmiksować rózwnież na papkę po czym wrzucić do miski z pestakami słonecznika i wszystko razem wymieszać aż uzuskamy jednolitą masę. 

*z masy ulepić kulki w kształcie burgerków

*Masę można użyć na kanapki z chlebem (surowym czy też zrobionym z ziaren z pełnego przemiału i na zakwasie). Ja użyłam grzybka portobelo. Dodałam do tego szpinak, plasterek pomidorka, i plaster czerwonej cebulki oraz mała sałatke ze szpinaku startych buraczków i kiełków z pestek słonecznika.

PYSZOTA KOCHANI!!! Przepis zasięgnięty z książki "Raw Family Signature Dishes" Victorii Boutenko.

 

 OBIAD:

PASTA Z CUKINII:

2-3 cukinie 

*by uzyskać kształt pasty użyłam specjalnej krajalnicy, można również do tego użyć obieraczki do ziemniaków.

sos marinara:

1 świeży pomidor

sok z jednej cytryny

1 kubek suszonych pomidorów (mogą być te w oliwie)

2 plastry cebuli

2 ząbki czosnku

2 łyżki stołowe agawe/miodu

szczypta soli morskiej

 -wszystkie składniki zmiksować w robocie kuchennym i polac tym starkowaną pastę z cukinii.

*jeśli suszone pomidory nie są w oleju, należy namoczyć je w wodzie przez około godzinę, wodę tę później można użyć do sosu. To samo można zrobić z oliwą jeśli pomidory są w oliwie. 

PRZEKĄSKI:

2 JABŁKA

3 BANANY

 Sok marchewkowo-jablkowy z mięta i imbirem